Warmes Buffet
Suppen
Soljanka
Gulaschsuppe
Käse-Lauchsuppe
mit Hackfleisch (+1,00 €)
Hühnersuppe
mit üppige Einlage
Hochzeitssuppe mit Rindfleisch
Fischsuppe (weiß)
Fischsoljanka
Blumenkohlsuppe
Waldpilzsuppe
Tomatensuppe
Kesselgulasch
Gemüseeintopf mit Hackbällchen
Kesselgulasch
Kartoffelsuppe mit Bockwurst
Erbsensuppe 6,50 €;mit Bockwurst 8,50 €
Aus dem Holzbackofen
Wir backen für Sie Pute und Schwein in unserem Holzbackofen.
1 XL Pute (ca.10kg) aus dem Backofen
1 XL Pute (ca.5kg) aus dem Backofen
Spanferkel ab 20 kg
Schweinekeule gebacken im Holzofen ausreichend für 25 Pers.
Schweinekeule gebacken im Holzofen
mit Sauerkraut & Holzofenbrot (ausreichend für ca 25-30 Personen)
Pfannen (ausreichend für 8 Personen)
Hähnchenbrust Pfanne
in Paprikarahm und frischen Paprikastreifen
Hähnchenschnitzel Pfanne „Hawai“
in pikanter Buttersoße mit Käse überbacken
Gemüse-Nudel Pfanne
Spiralnudeln in würziger Tomatensoße, zartes Gemüse der Saison
Kassler-Sauerkraut Pfanne
Kasslerrücken oder Nackenscheiben mit deftigem Mecklenburger Sauerkohl
Kassler Pfanne „Hawai“ mit Ananas
in pikanter Bratensoße mit Käse überbacken
Gyrospfanne
würzige Schweinenackenstreifen mit Weißkraut-Salat, Zwiebeln, Tomaten und leckerem Zaziki
Schweinekammsteaks
mit Rahmchampignons
Putencurrypfanne
Putenbrustfiletstreifen in Currysahnesoße
Schweinerückensteakpfanne „au four“
mit Würzfleisch und Käse überbacken
Schweinefilet
mit Zwiebelringen, Sahnesoße
Zwiebel-Würstchenpfanne
mit Stampfkartoffeln
Paprikageschnetzeltes (Schwein/Geflügel)
mit Kräuterreis oder Nudeln
Mexiko Pfanne
Schweinefleischstreifen, rote u.grüne Bohnen,Mais in Rahmsoße
Jägerpfanne
Schweinefleischstreifen mit Champignons | Pilzmischung, Möhren u.Schoten
Geflügelleber Pfanne
mit Zwiebelringen und Herzoginkartoffeln
Putengeschnetzeltes in Kräuterrahmsoße
Rindergeschnetzeltes
Zwiebel u. Gewürzgurke, Rotweinsoße
Schweinefilet Pfanne
mit Brokkoli in Pfeffersahne
Aufläufe (für 10 Personen)
bunter Gemüse-Auflauf
mit Hähnchenbruststreifen, überbacken mit Reibekäse
Blumenkohl-Hackfleischauflauf
in Buttersauce
Kartoffelauflauf
mit Schinken-Spargelröllchen und Käse überbacken
Tomaten-Nudelauflauf
mit Käse überbacken
Moussakka - Kart.-Tomate-Hackauflauf
mit Käse überbacken
Gemüsebeilagenplatte (für 10 Personen)
Vier verschiedene Gemüsesorten
In gebundener Butterschwitze (zur Auswahl: Blumenkohl, Erbsen, Möhren, Bohnen, Rosenkohl, Brokkoli)
Vier verschiedene Gemüsesorten
Schmorgemüse mit Sauce Hollandaise (zur Auswahl: Blumenkohl, Erbsen, Möhren, Bohnen, Rosenkohl , Brokkoli)
Gemüsepfanne "Romanomix"
grüne Bohnen, rote Möhren- und gelbe Möhrenscheiben
Schwenkbohnen
mit mageren Schinken
Wirsingkohl– Scheiben
mit brauner Butter
Champignonpfanne
Spargel